Alustava matkaohjelma

Tiistai 26.1.

M/S Silja Serenade lähtee Helsingistä klo 16:45 kohti Tukholmaa.

Kokoontuminen Olympiaterminaalilla viimeistään tuntia ennen laivan lähtöä. Lippujen jako. Majoittuminen hytteihin.

Ryhmälle varattuna buffetpäivällinen klo 16:45 laivan Grande Buffet ravintolasta.

Keskiviikko 27.1. Tilavierailuja ja majoittuminen Västerås

Buffetaamiainen klo 07 alkaen paikallista aikaa laivan Grande Buffet ravintolassa.

Klo 10 laiva saapuu Tukholmaan. Satamassa vastassa bussi ja suomenkielinen opas.

Lähtö bussilla kohti Lindholms gård naudanlihatuottajatilaa. Tila on Rekarne-seudun (Eskilstunan ympäristö) tunnustettu paikallinen naudanlihatuottaja. Tilalla kasvatetaan nautoja, heillä on oma tuotemerkki ja tilakauppa. Tilan filosofiana on, että koko eläin hyödynnetään -kestävä tuotanto. Tilavierailun teemana: tuotantofilosofia, eläinten hyvinvointi, suoramyynti ja hinnoittelu. Nautimme tilalla lounaan, joka on valmistettu tilan omasta lihasta. Vierailun kesto sis.lounaan n. 3,5 tuntia.

Lounaan jälkeen jatkamme matkaa toiselle naudanlihatuottajalle. Kungbergs Gård on hieman pienempi, kokonaan ekologinen nauta- ja lammastila, täällä on myös tilakauppa.

Vierailun jälkeen jatkamme matkaa kohti Västeråsia. Matkalla pysähdymme Eskilstunassa paikallisessa ICA-marketissa tutustumassa lihatiskiin, jossa myydään myös Lindholmin tilan tuotteita.

Saavuttuamme Västeråsiin, majoittuminen Comfort hotel Västrås. Yhteinen kolmen ruokalajin illallinen hotellilla.

Torstai 28.1. Tilavierailuja

Aamiainen hotellilla.

Tapaaminen paikallisen lihantuottajaliiton edustajan kanssa. Aiheina tuotannon kehittäminen, kustannusten hallinta ja tulevat trendit.

Tapaamisen jälkeen ajamme Sörby teurastamolle, joka on pienempi alueellinen teurastamo ja erikoistunut nauta- ja lammasjalostukseen. Teemana eläinten käsittely, ruhon hyödyntäminen, leikkaus ja pakkaus, hinnoittelu, jalostus ja myynti.

Vierailujen välissä lounas.

Iltapäivällä vierailu Vigelshus gård lammastilalla. Tilalla tehdään egologista kasvien kasvatusta ja heillä on myös tilakauppa. Tila sijaitsee Fjärdhundalandin maaseutumatkailualueella, jolle on myönnetty Ruotsin matkailupalkinto vuonna 2019. Alueella on useita tilakauppoja, myymälöitä, kahviloita ym., jotka edistävät alueen maatalouselinkeinoja. Talvella useat kohteet ovat kiinni, mutta on myös itsepalvelu periaatteella toimivia, joihin voidaan varata käynti maaseutumatkailunäkökulmaa ajatellen.

Vierailun jälkeen paluu Västeråsiin. Yhteinen kolmen ruokalajin illallinen hotellissa.

Perjantai 29.1. Kohti Tukholmaa

Aamiainen hotellilla, jonka jälkeen huoneiden luovutus.

Aamupäivän teemana paikallinen ruokaketju ja -kauppa. Tutustuminen paikallisen ketjun myymälöihin.

Tukholmaan ajetaan Mälaren eteläpuolta ja nautimme matkalla lounaan Taxingen ”kakkulinnassa”.

M/S Silja Serenade lähtee klo 16:30 kohti Helsinkiä.Majoittuminen hytteihin.

Buffetpäivällinen laivan Grande Buffet ravintolassa klo 16:45. Varattuna kokoustila laivalta paluumatkalle klo 19-20, hinta 50 € tunti.

Lauantai 30.1. 

Buffetaamiainen laivan Grande Buffet ravintolassa alkaen klo 07:30 paikallista aikaa.

Laiva saapuu Helsingin Olympiaterminaaliin klo 10:30.

Pidätämme oikeuden muuttaa matkaohjelman kohteita ja ohjelmaa vastaavanlaiseksi, mikäli jokin käyntikohde ei onnistu tai perutaan.