Vuonna 2026 tarjoamme ruokakursseille seuraavia teemoja:

Maan mainiot marjat-ruokakurssi 
Vuoden 2026 HeVi-tittelin on saanut mansikka! Maan mainiot marjat-ruokakurssi vie sinut myös monien muiden pohjoisten marjojen monipuoliseen maailmaan. Kurssilla opit hyödyntämään sesongin marjoja niin makeissa kuin suolaisissakin ruoissa, saat vinkkejä säilöntään ja opit uusia, helppoja reseptejä arkeen ja juhlaan. Kurssilla kuulet myös marjojen mahtavista terveysvaikutuksista.

Kansainväliset keittiöt: 

Espanjan maut
Opi valmistamaan aitoja espanjalaisia herkkuja rennolla ja inspiroivalla ruokakurssilla. Kurssilla syntyvät mm. tapakset, paella, tortilla española, gazpacho ja crema catalana. Käytämme raaka-aineina mm. oliiviöljyä, sahramia, mereneläviä, chorizoa, jamónia, valkosipulia ja tuoreita yrttejä. Tule nauttimaan, oppimaan ja rakastumaan espanjalaiseen keittiöön!

Makumatka mausteiden Intiaan
Intialainen keittiö on yksi maailman rikkaimmista ruokakulttuureista, ja jokaisella alueella on omat erikoisuutensa. Intialainen keittiö on tunnettu runsaasta mausteiden käytöstä ja pitkistä ruokaperinteistä. Mausteet, kuten curry, kurkuma, kumina, korianteri, garam masala, kardemumma ja chili, ovat keskeisessä roolissa. Tuttuja ruokia sinulle voi olla myös naan-leipä ja biryami. Tule makumatkalle mausteiden maailmaan – Intiaan!

Ranskalaiset klassikot
Ranskalainen keittiö on maailmankuulu sen hienostuneisuudesta ja monipuolisuudesta. Ranskalaista keittiötä pidetään yhtenä länsimaisen gastronomian kulmakivistä, ja se on myös inspiroinut monia muita kansallisia keittiöitä. Ranskalainen keittiö ei ole vain hienostunutta juhlaruokaa, vaan se sisältää myös yksinkertaisia ja herkullisia kotiruokia, jotka korostavat makujen puhtautta ja tasapainoa, raaka-aineiden tuoreus ja paikallisuus.

Meksikolaiset makuelämykset
Meksikolaista keittiötä hallitsevat myös monipuoliset mausteiset maut ja tuoksut, joissa mukana raaka-aineina maissi, pavut, chilit, avokadot ja tomaatit. Olet varmaan joskus maistanut myös tacoja, cevichetä ja quesadilloja? Meksikolainen keittiö kuuluu UNESCOn aineettoman kulttuuriperinnön listalle sen merkittävän historian ja vaikutuksen ansiosta.

Nopeat ja täysipainoiset kasvisruoat arkeen
Haluaisitko lisätä kasvisruokaa arkeesi helposti? Tällä kurssilla opit valmistamaan herkullisia, ravitsevia ja nopeasti valmistuvia aterioita, joissa hyödynnetään runsaasti kotimaisia kasviproteiinin lähteitä – kuten palkokasveja, viljoja ja siemeniä. Kurssin reseptien avulla saat vaihtelua arkeen ja voit lisätä useita kasvisruokapäiviä viikkoosi. Mukaan saat käytännön vinkkejä terveelliseen ja vastuulliseen ruokailuun! 

Rento brunssi – herkullinen hetki yhdessäoloon
Viikonloppuaamut venyvät usein – ja silloin on täydellinen hetki brunssille! Kurssilla opit valmistamaan monipuolisen ja maukkaan brunssin, joka ilahduttaa niin perhettä kuin vieraita. Menussa on kaikkea, mitä onnistuneeseen brunssiin kuuluu: suolaisia piirakoita, rapeita vohveleita, raikkaita salaatteja, tuoreita leipiä, munakasta, hedelmiä ja tietenkin makeaa jälkiruokaa. Kurssin reseptien avulla voit helposti loihtia rennon ja nautinnollisen brunssihetken läheistesi kanssa – ilman stressiä! 

Kekriruokakurssi 
Tule mukaan kekriruokakurssille, jossa syksyn parhaat raaka-aineet ja vanhat perinteet kohtaavat. Valmistamme yhdessä herkullisia kekripöydän klassikoita juureksista ja sienistä, pataruokia ja makeita sadonkorjuuherkkuja. Kurssilla opit hyödyntämään kauden antimia – perunaa, kaalia, naurista, marjoja ja yrttejä. Juhlitaan ruokakurssilla yhdessä satokautta ja katetaan runsas suomalainen juhlapöytä!

Pastaruokakurssi 
Pasta on arjen helppoa, nopeaa ja herkullista koko perheelle maistuvaa pikaruokaa, mutta myös erinomaista juhlatarjottavaa. Parhaimmillaan se valmistuu vain muutamasta perusraaka-aineesta ja pastareseptit ovat helposti muunneltavissa. Pasta on ruokaa, joka hakee monipuolisuudessa vertaistaan. Klassikkopastat maistuvat tilanteessa kuin tilanteessa, tuorepasta tekee arkisestakin hetkestä juhlaa ja pikapastat helpottavat silloin, kun nälkä kurnii jo mahassa. Pasta taipuu moneen; pastan voi tarjota maukkaalla kastikkeella, joka voi olla öljy-, tomaatti- tai kermapohjainen tai sitä voi käyttää laatikkoruokiin, patoihin, keittoihin ja salaatteihin. 

Ruokakurssi miehille 
Oletko jäänyt leskeksi tai onko kokkaaminen muuten alkanut kiinnostaa? Lähde nyt mukaan miesten ruokakurssille! Kurssilla opetellaan valmistamaan tavallisia terveellisiä arkiruokia. Tavoitteena on, että osallistuja saa perustaidot arjen ruoanlaittoon ja saa rohkeutta ja intoa aloittaa kotona kokkailun. 

Ole yhteydessä ruoka-asiantuntijoihimme ja pyydä tarjous kurssista yhdistykselle tai ystäväporukalle.

Suvi Malin Uusimaa
Satu Nokkonen Häme ja Pirkanmaa
Jenni Kunnaala Häme ja Pirkanmaa
Hannele Veteli Kymenlaakso ja Etelä-Karjala