Millaisia mahdollisuuksia palkokasvit tarjoavat kestävään ruoantuotantoon, elintarvikealan uudistumiseen ja alueelliseen kasvuun? PALKO-hankkeen päätösseminaari kokoaa yhteen tutkimustiedon, käytännön osaamisen ja alan vaikuttajat tutustumaan kasviproteiinin tulevaisuuteen ja mahdollisuuksiin.

Tervetuloa kuulemaan Palkoviljelykeskittymä Kymenlaaksoon -hankkeen tutkimustuloksia ja alan vaikuttajien puheenvuoroja sekä keskustelemaan uuden palkokasvipohjaisen elintarvikejärjestelmän rakentamisesta Kymenlaaksoon.

Ohjelma

• 12.00–12.15 PALKO-hankkeen ohjausryhmän  puheenjohtajan tervehdys. Petri Tani, Kouvolan Ammattiopisto, Eduko, toimitusjohtaja | rehtori
• 12.15–12.30 Kymenlaakson liitto – Palko-hankkeen rahoittajan puheenvuoro
• 12.30–12.50 Keynote-puheenvuoro
  Kotimaisen kasviproteiinituotannon tulevaisuus – kasvun paikka. Insights. Suvi Luoma, Foodwest
• 12.50–13.00 Uutta palkokasvipohjaista yritystoimintaa Kymenlaaksoon. Hankkeen yhteistyöyrityksen puheenvuoro.
• 13.00–13.20 Kysymyksiä ja keskustelua

Hankkeen osatoteuttajien puheenvuorot:

• 13.20–13.40 Uusi ruokajärjestelmä ja kasviproteiiniklusteri Kymenlaaksoon
  Kouvolan Ammattiopisto, Eduko, Kirsi Kaikkonen, hankevastaava
• 13.40–14.00 Miten palkokasvilajikkeet eroavat toisistaan?
  Helsingin yliopisto, projektipäällikkö, 
  Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osaston johtaja, professori Kati Katina

• 14.00–14.20 Kahvitauko ja keskustelua

• 14.20–14.40 Kasvipohjainen ruokamarkkina Kymenlaaksossa ja saksankielisellä alueella 
  sekä elintarvikevalmistajien odotukset.
  Kouvola Innovation, projektipäällikkö Hanna-Mari Keränen
• 14.40–15.00 Palkoviljelyosaamisella onnistumisia
  ProAgria Etelä-Suomi, projektipäällikkö, liiketoimintapäällikkö, kasvintuotanto Harri Nopanen
• 15.00–15.20 Tutkitusti turvallisia palkokasveja
  Luonnonvarakeskus, projektipäällikkö erikoistutkija Minna Haapalainen
• 15.20–15.40 Keskustelua ja kysymyksiä päivän esityksistä
• 15.40–16.00 Yhteenveto – tilaisuus päättyy

Tilaisuuden juontaa Anni-Mari Syväniemi, toiminnanjohtaja, Ruokatieto ry.

Ilmoittautuminen

Tapahtuma on maksuton.

Ilmoittaudu mukaan 31.5.2026 mennessä Edukon sivuilta tästä linkistä.