Kuukauden lähikala -livet 

Tervetuloa seuraamaan kuukauden lähikala -livelähetyksiä vuoden 2024 aikana. Joka kuukausi perehdymme ajankohtaiseen kalaan tutuissa #ruokaneuvolive -lähetyksissä. Käymme läpi kalan tuntomerkit, käyttötavat sekä tietysti valmistamme herkullista ruokaa kalasta. Liven aikana kuulet myös hankkeen kuulumiset. 

Kuukauden lähikala -livet ovat osa Kuukauden lähikala -hanketta. 

Kirjolohen käsittely ja uudet reseptivinkit

Harjoitellaan fileoimaan kirjolohi sekä valmistetaan juhannukseen sopivia kalaruokia. Savustetaan kirjolohta ja hyödynnetään savustettua kalaa myös ruoanlaitossa.

Kurssin hinta 30€. Mukaan mahtuu 12 osallistujaa.

Kurssi järjestetään 11.6.2024 klo:16:00. Kesto n. 2h.

Kuukauden lähikala -hanke:

Hankkeen rahoitus: Saaristomeren Kalaleader 75 %. Omarahoitusosuus Farman säätiöltä. 

Hankkeen toiminta-aika on 2.1.2023- 31.12.2024