BEGIN:VCALENDAR
METHOD:PUBLISH
VERSION:2.0
PRODID:-//Eventilla iCal Syndication//NONSGML Liana//EN
BEGIN:VEVENT
UID:qLLZl@eventilla.com
DTSTAMP:20260522T210000Z
DTSTART:20260522T210000Z
DTEND:20260523T210000Z
SUMMARY:Hilloa ilman e:tä -työpaja 23.–24.5.2026 Muhoksella
DESCRIPTION:Valmistatko myyntiin hilloja\, marmeladeja tai hyytelöitä? Oletko pohtinut yritystoiminnan laajentamista tai aloittamista? 🍓\nTervetuloa Muhokselle hilloa ilman e:tä -työpaja 23.–24.5.!\nHuovisen navettasalissa järjestettävällä kahden päivän mittaisella marjojen ja hedelmien jatkojalostuskurssilla käydään läpi niin teoriaa kuin käytäntöä.\nOhjelmassa on muun muassa:\n\nArtesaaniruokamääritelmän mukainen hillon\, marmeladin ja hyytelön valmistus \nOmatekoisen pektiinin valmistaminen eri raaka-aineista\, ja sen käyttö tuotteissa \nEdellisenä päivänä valmistettujen tuotteiden maistaminen ja analysointi \nErilaiset pakkaukset ja säilyvyys \n\nTyöpajan vetää artesaaniruoan suurlähettiläs Margot Wikström\, Suomen ensimmäisiä kasvot aiheelle antaneita ruoka-artesaaneja.\nWikström on työskennellyt aiheen piirissä 17 vuotta. Pääasiassa ruotsista oppinsa hakenut entinen marjanviljelijä ja jatkojalostaja on toiminut artesaaniruoan hankevetäjänä\, kouluttajana\, tuotearvioijana ja Artesaaniruokayhdistyksen toiminnanjohtajana Suomessa. Wikströmillä on kilpailukokemusta Ruotsista\, Islannista\, Suomesta ja Australiasta sekä tuomaristokokemusta Suomesta ja Ruotsista.\nPäivien aikataulut:\n\nLa 23.5. 9.30-17.30 \nSu 24.5. 9.30-16.00 \n\nTyöpajan tarvikemaksu on 40 €. Hankkeet mahdollistavat sen\, että kurssi on osallistujille todellista kustannusta edullisempi (kurssin arvo n. 500€/osallistuja.)\nTyöpajan teoriaosuuteen on mahdollista osallistua myös etänä. Teoriaosuudet ovat lauantaina ja sunnuntaina klo 10-12. Etäosallistuminen on maksutonta.\nIlmoittaudu työpajaan keskiviikkona 20.5. klo 23.59 mennessä\, löydät ilmoittautumislomakkeen tämän sivun alaosasta. Etäosallistujilta toivotaan ilmoittautumista perjantaihin 22.5. klo 12 mennessä.\n \nOta työpajaan mukaan:\n\nKeittiövaatetus; kengät\, päähine\, esiliina tai työvaate.\nMuistiinpanovälineet\nMuutama keittiöpyyhe\n10 l kattila\n1 Kori tai vastaava tuotteiden kotiinviemistä varten sunnuntaina.\n\n \nLisätietoja työpajasta:\n \nRiikka Meskanen \nRuoka- ja elintarvikeasiantuntija\, MKN Pohjois-Suomi \nriikka.meskanen@mkn.fi | +358 50 466 6043\n \nKirsi Sahrman-Hauhia \nRuoka-ja luonnontuoteasiantuntija\, MKN Itä-Suomi \nkirsi.sahrman-hauhia@mkn.fi | 050 570 3039\n \nKurssin järjestävät Parasta paikallista pöytiin\, Luonnontuotteita pohjoisesta & Artesaaniruoka AITO O ÄKTA -hankkeet.\n
LOCATION:Huovisen navettasali\, Huovisentie 3\, 91500\, Muhos
URL:http://tilaisuudet.proagria.fi/hilloa-ilman-e-ta
END:VEVENT
END:VCALENDAR