Mistä muodostuu hyvä teuraslaatu ja miten siihen voidaan vaikuttaa tilatasolla?

Tervetuloa Potkua Pohjois-Karjalan lammastalouteen -hankkeen järjestämään maksuttomaan teuraslaatukoulutukseen Bonus Carnis -teurastamolle tiistaina 22.9.2026 klo 10 – 14.

Päivän aikana perehdytään karitsoiden teuraslaatuun, ruhon arviointiin sekä laatutekijöihin, jotka vaikuttavat tuotannon kannattavuuteen. Saat käytännön vinkkejä teuraslaadun kehittämiseen ja pääset tutustumaan syvemmin lihantuotantoon.

Päivän aikana tutustutaan myös Bonus Carnis Oy:n toimintaan sekä tarkastellaan erilaisia ruholuokkia käytännössä.

Tule oppimaan, keskustelemaan asiantuntijoiden kanssa ja vaihtamaan kokemuksia muiden lampureiden kanssa. Kahvitarjoilu.