Elintarvikehuoneiston toiminta omavalvonnan näkökulmasta -webinaari 14.5.2024 klo 13-16

Elintarvikehuoneiston omavalvonta on keskeinen tekijä elintarviketurvallisuuden ja laadun varmistamisessa. Koulutus tarjoaa osallistujille tietoa omavalvonnan periaatteista, kuten omavalvontasuunnitelman laatimisesta ja hygieniakäytännöistä. Lisäksi se käsittelee raaka-aineiden käsittelyä ja varastointia, valvontaa ja seurantaa sekä viranomaisvalvonnan merkitystä. Koulutuksen tavoitteena on varustaa osallistujat tarvittavilla taidoilla ja tiedoilla elintarvikehuoneiston omavalvonnan toteuttamiseen ja ylläpitoon. Omavalvonta on elintarvikealalla olennainen tekijä maineen säilyttämisen ja asiakkaiden luottamuksen ansaitsemisessa.

Tilaisuus on maksuton. Ilmoittaudu mukaan su 12.5.2024 mennessä.

Teams-linkki tilaisuuteen lähetetään koulutuspäivän aamupäivän aikana.

Tiedustelut: Päivi Matilainen p. 050 564 5152

Tilaisuuden järjestää  Uudet askeleet elintarvikealalla Kaakkois-Suomessa -hanke